Martine sagde ofte, at hun en dag ville realisere sin drøm og åbne sin restaurant.

Og det er rigtigt, at Martine altid havde lavet mad til sin familie, sine venner, for at opfinde, slappe af... En livslang passion bestående af barndomsminder, genopfundet familieopskrifter og opdagelser under sine mange rejser.

La Table de Martine åbner dørene som et vartegn for elskere af autenticitet og selskabelighed.