Martine často říkala, že jednoho dne splní svůj sen a otevře svou restauraci.

A je pravda, že Martine odjakživa vařila pro svou rodinu, přátele, k vymýšlení, k relaxaci... Celoživotní vášeň tvořená vzpomínkami na dětství, znovuobjevenými rodinnými recepty a objevy na jejích četných cestách.

La Table de Martine otevírá své brány jako mezník pro milovníky autenticity a pohostinnosti.